Torta de biscoito com morango

Ingredientes

• 2 caixas de morango cortadas em rodelas e marinadas no açúcar
• 2 Pacotes de biscoito maizena
• 1 litro de leite
• Maizena
• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• Chocolate em pó solúvel
• Nesquik de morango

Preparo

1. Pique os morangos em rodelas e deixe marinar em 2 colheres de sopa de açúcar na geladeira
2. Coloque em uma panela o leite, as gemas o leite condensado deixe cozinhar por alguns minutos
3. Acrescente a maizena, umas 2 colheres de sopa diluída em um pouquinho de leite
4. Depois que conseguir esse creme, divida em dois
5. Em um coloque o nesquik de morango no outro o chocolate
6. Feito isso amoleça o biscoito no leite e forre o fundo de um refratario
7. Despeje em seguida um puco do creme de morango e logo apos alguns morangos e rodelas
8. Faça isso ate acabar com o creme de morando os biscoitos e o morango
9. Cubra tudo com o creme de chocolate
10. Para decorar você pode usar moragos inteiros ou raspas de chocolate
11. Leve para geladeira e sirva gelado

QUIBE DE BATATA AO ÓLEO DE ABÓBORA

Ingredientes

1 kg de batata

200 g de trigo para kibe

1 cebola picada

Hortelã picada a gosto

Sal a gosto

4 colheres de sopa de óleo de abóbora Vital Âtman

Pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e passe por um espremedor. Refrigere.

2. Hidrate o trigo por 20 minutos e escorra bem, apertando com as mãos.

3. Assim que a batata estiver fria, misture o trigo hidratado e tempere com a hortelã, a cebola, 2 colheres de óleo de abóbora, sal e pimenta.

4. Monte em um prato, decore com folhas de hortelã e regue com 2 colheres de óleo de abóbora.

Torta de frango cremosa

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2/3 de xícara (chá) de óleo
• 4 colheres (sopa) de água gelada
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 600 g de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 2 tomates maduros picados
• 2 latas de seleta de legumes (reserve a água)
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Bolo de Chocolate com Cobertura

Ingredientes: 

• Massa
• 3 unidade(s) de ovo
• 1 xícara(s) (chá) de leite
• 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de milho
• 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
• 1/2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• Cobertura
• 1/2 lata(s) de leite
• 1 lata(s) de leite condensado
• 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
• 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo: 

• Modo de preparo
• Massa
• No liqüidificador, coloque todos os ingredientes da massa, exceto a farinha e o fermento em pó. Bata bem.
• Sem bater, incorpore a farinha e o fermento até a massa ficar homogênea.
• Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
• Asse no forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos.
• Cobertura
• Misture todos os ingredientes na panela e leve ao fogo mexendo, até ferver.
• Depois do bolo assado, fure-o e cubra com a cobertura.

Bolo de chocolate branco

Ingredientes: 

• Bolo de Chocolate Branco
• 5 ovos clara em neve
• 2 xícaras (chá) de açucar
• 2 xícaras (chá) de farinha
• 1 xícara (chá) de leite fervendo
• 1 colher (sopa) de fermento
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de manteiga sem sal
• 8 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 latas de creme de leite(NATA) sem soro bem
• gelado
• Calda:
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de baunilha

Modo de Preparo: 

• Bata as gemas com o açúcar até formar um creme.
• Acrescente aos poucos a farinha, o leite e o fermento.
• Mexa até formar uma massa homogênea.
• Por último, coloque as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque em assadeira untada e enfarinha. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, até assar.
• Depois, deixe amornar e desenforme. Reserve.
• Para o recheio, bata bem na batedeira o leite condensado e a manteiga sem sal.
• Adicione aos poucos o leite em pó.
• Desligue a batedeira e junte o creme de leite.
• Recheie e cubra o bolo com o mesmo creme.
• Para molhar a massa do bolo de chocolate branco, antes de rechear, misture todos os ingredientes da calda e deixe ferver até ficar quase em ponto de fio.
• Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas.

Bolo de Abacaxí

• BOLO:
• 2 Ovos
• 4 colheres(sopa) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 4 colheres(sopa) de Calda de Abacaxi em Calda
• RECHEIO
• 1 ½ xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de Calda de Abacaxi em Calda
• 2 colheres(sopa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 gema
• ½ xícara(chá) de coco fresco ralado
• 1 ½ lata de Abacaxi em Calda, cortado em cubinhos.
• CHANTILLY PARA DECORAR:
• 1 xícara(chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de coco fresco ralado
• ½ lata de Abacaxi em Calda.

Modo de Preparo: 

• RECHEIO
• Numa panela misture o leite, a calda do ABACAXI, o amido de milho, o açúcar e a gema. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até o creme começar a encorpar. Acrescente o coco e o ABACAXI cortado em cubos pequenos. Reserve.
• CHANTILLY:
• Numa batedeira, bata o creme de leite fresco com açúcar até obter textura de chantilly.
• MONTAGEM:
• Corte o bolo ao meio no sentido horizontal. Umedeça a superfície da primeira metade com a Calda do ABACAXI. Distribua o recheio e cubra com a outra metade do bolo. Umedeça a superfície da outra metade também.
• Cubra toda a superfície e laterais do bolo com o creme de chantilly. Aplique o coco fresco nas laterais do bolo.
• Corte as rodelas do ABACAXI ao meio e enfeite a superfície do bolo.Sirva Frio.
• DICA: Você pode usar o coco seco ao invés do coco fresco. Neste caso é necessário que ele seja hidratado antes de ser utilizado.
• VARIAÇÃO: Substitua o ABACAXI em Calda por PÊSSEGO em Calda.

Bolo da Jamaica

Ingredientes: 

• 2 1/2 xícaras de acúcar
• 200 gr de manteiga ou margarina
• 4 ovos inteiros
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200 ml de leite (misturado ao suco de limao)
• 4 colheres de sopa de suco de limao
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 gr de coco ralado
• 4 colheres de sopa de rum da Jamaica
• 200gr de abacaxi picado

Modo de Preparo: 

• Misture o suco de limao ao leite para talhar e reserve.
• Para quem está na Alemanha, use no lugar do leite, 200ml de Molke sabor Tropical.
• Comece batendo o acúcar com a manteiga até formar um creme,acrescente os ovos um a um e sem parar de bater, vá acrescentando o trigo e umedecendo com o leite, acrescente o fermento, o coco ralado e o rum. Por último, sem bater, adicione o abacaxi picado e mexa delicadamente com a colher de pau.
• Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada e polvilhada, por aprox. 40min ou até enfiando o palito saia enxuto.