Bolo de Coco Gelado

Delicioso bolo de coco

 

O bolo de coco gelado é uma delícia!


Ingredientes

5 ovos;
2 xícaras de açúcar;
1 copo de 200 ml de leite;
1 ½ xícara de farinha de trigo;
1 colher de sobremesa de fermento em pó.

 Calda

2 copos de 200 ml de leite condensado;
2 copos de 200 ml de leite;
1 copo de 200 ml de leite de coco;
100 g de coco branco seco ralado.

Modo de fazer

1 Separe as claras da gema.
2 Bata as claras em neve até ficar bem fofa e leve.
3 Enquanto isso peneire a farinha e junte com o fermento, separe tudo numa única vasilha.
4 Com a clara em neve no ponto, reduza a velocidade e adicione as gemas uma a uma.
5 Depois coloque o açúcar e bata mais.
6 Por último coloque a mistura da farinha com o fermento intercalando com o leite até a massa ficar homogênea.
7 Unte uma fôrma quadrada e transfira a massa.
8 Leve ao forno préaquecido em 180 ºC por 45 minutos.
9 Enquanto o bolo está no forno, misture os ingredientes da calda e separe o coco seco numa vasilha.
10 Com o bolo pronto e quente, ainda na forma, fure-o inteiro com um garfo, deixando um espaço de 1 dedo entre cada “garfada”.
11 Regue a calda no bolo quente e na fôrma, principalmente nas laterais.
12 Deixe o bolo na geladeira por 1 dia. Não o corte quente, pois está mole e pode quebrar.
13 No outro dia desenforme e corte em 12 partes retangulares iguais.
14 Passe cada pedaço no coco ralado.
15 Embale os pedaços no papel alumínio e sirva gelado.

Bolo de Natal

Ingredientes

•  1 xícara de chá de manteiga

•  1 xícara de chá rasa de açúcar

•  1 lata de creme de leite

•  4 ovos

•  2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo

•  2 colheres de sopa rasa de fermento em pó

•  1 pitada de sal

•  1 xícara de chá de rum

•  1 xícara de chá de frutas cristalizadas

Modo de Preparo

1.  Na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a bater

2.  Coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater

3.  Junte o creme de leite e misture tudo

4.  À parte peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vai acrescentando-se aos poucos a mistura, mexendo apenas

5.  Por último acrescente as frutas cristalizadas picadas, que devem ter ficado embebidas em uma xícara de rum

6.  Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa

7.  Leve para assar ao forno médio de 180º graus

8.  Desenformar frio, salpicar açúcar de confeiteiro

9. Obs: Se preferir pode-se colocar em forma de bolo inglês untada e forrada com papel impermeável também untado com manteiga

Bolo de chocolate

Ingrediente:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 ovos

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez
2. Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
4. Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver
5. Jogue quente sobre o bolo já assado
6. É só saborear

Bolo Doce

Bolo com castanha e maçã

Ingredientes

• Manteiga para untar
• 2 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de maçãs descascadas e sem sementes, passadas pelo ralador grosso
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de castanhas do pará bem picadas

Modo de preparo

• Forre 2 fôrmas de 25 cm de diâmetro com papel de alumínio.
• Unte o papel.
• Preaqueça o forno em temperatura média (170 C).
• Misture a farinha, a canela, o fermento, o bicarbonato e reserve.
• Bata a manteiga, o açúcar e os ovos numa vasilha grande.
• Junte as maçãs e a baunilha.
• Acrescente a mistura de farinha alternadamente com o leite, sem parar de bater.
• Adicione as castanhas do pará.
• Despeje nas fôrmas preparadas.
• Leve ao forno preaquecido para assar por uns 15 minutos ou até que, tocando-se na superfície levemente com o dedo, não fique marca.
• Deixe esfriar nas fôrmas por 10 minutos.
• Solte os lados e desenforme.
• Retire o papel e deixe esfriar completamente.
• Recheie e cubra os bolos como desejar. 

É isso ai pessoal semana que vem tem mais receitas deliciosas como essa.

Bolo de Cenoura

Bolo Delicioso de Cenoura
IngredientesBolo:

• 1 xícara de óleo
• 2 cenouras grandes
• 2 xícaras de açucar
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Creme/pudim:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 xícara de chocolate em pó
• açúcar e água para caramelizar

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Bata no liquidificador 1 xícara de óleo, 2 cenouras cortadas e 3 ovos
2. Em um recipiente, peneire 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar e 1 colher de fermento em pó
3. Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea

Calda:

1. Faça uma calda de caramelo com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água, deixe no fogo até caramelar e reserve

Pudim:

1. Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida da lata) de leite de vaca, 3 ovos e o chocolate em pó
2. Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura
3. Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria, até que o bolo cozinhe

Torta da mamãe

Hoje postarei uma deliciosa receita de torta de maçã o qual gostaria que você pudessem se deliciar....UMMMM

Ingredientes: 

• massa:
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• Creme::
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Gotas de essência de baunilha
• Cobertura::
• 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixa de gelatina de abacaxi

Modo de Preparo: 

• Massa:
• misture a manteiga, as gemas e o açúcar
• Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos
• Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos
• Creme:
• leve todos os ingredientes ao fogo
• Mexendo até engrossar
• Cobertura:
• numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo
• Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos
• Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem
• Deixe esfriar
• Leve à geladeira por 10 minutos
• Montagem:
• coloque o creme frio sobre a massa assada
• Decore com a maçã
• Espalhe a gelatina
• Leve para a geladeira
• Sirva gelado

Delicia de Chocolate saboroso

Vamos ao que interessa. Segue os ingredientes:

2 latas de leite condensado

1 1/2 de leite

1/2 de creme de leite

Chocolate meio amargo

Creme de leite fresco

Farofa de amêndoa

Gengibre

Morango

Agora sim o preparo desta delicia:

   Faça o creme básico e deixe esfriar;

   

   Faça a ganache de chocolate com gengibre;

   Coloque na vasilha com morango;

   Coloque a ganache e salpique com farofa.

Todo pronto ! Agora e só se deliciar.