Bolo de Natal

Ingredientes

•  1 xícara de chá de manteiga

•  1 xícara de chá rasa de açúcar

•  1 lata de creme de leite

•  4 ovos

•  2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo

•  2 colheres de sopa rasa de fermento em pó

•  1 pitada de sal

•  1 xícara de chá de rum

•  1 xícara de chá de frutas cristalizadas

Modo de Preparo

1.  Na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a bater

2.  Coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater

3.  Junte o creme de leite e misture tudo

4.  À parte peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vai acrescentando-se aos poucos a mistura, mexendo apenas

5.  Por último acrescente as frutas cristalizadas picadas, que devem ter ficado embebidas em uma xícara de rum

6.  Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa

7.  Leve para assar ao forno médio de 180º graus

8.  Desenformar frio, salpicar açúcar de confeiteiro

9. Obs: Se preferir pode-se colocar em forma de bolo inglês untada e forrada com papel impermeável também untado com manteiga

Bolo de chocolate

Ingrediente:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 ovos

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez
2. Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
4. Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver
5. Jogue quente sobre o bolo já assado
6. É só saborear

Bolo Doce

Bolo com castanha e maçã

Ingredientes

• Manteiga para untar
• 2 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de maçãs descascadas e sem sementes, passadas pelo ralador grosso
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de castanhas do pará bem picadas

Modo de preparo

• Forre 2 fôrmas de 25 cm de diâmetro com papel de alumínio.
• Unte o papel.
• Preaqueça o forno em temperatura média (170 C).
• Misture a farinha, a canela, o fermento, o bicarbonato e reserve.
• Bata a manteiga, o açúcar e os ovos numa vasilha grande.
• Junte as maçãs e a baunilha.
• Acrescente a mistura de farinha alternadamente com o leite, sem parar de bater.
• Adicione as castanhas do pará.
• Despeje nas fôrmas preparadas.
• Leve ao forno preaquecido para assar por uns 15 minutos ou até que, tocando-se na superfície levemente com o dedo, não fique marca.
• Deixe esfriar nas fôrmas por 10 minutos.
• Solte os lados e desenforme.
• Retire o papel e deixe esfriar completamente.
• Recheie e cubra os bolos como desejar. 

É isso ai pessoal semana que vem tem mais receitas deliciosas como essa.

Bolo de Cenoura

Bolo Delicioso de Cenoura
IngredientesBolo:

• 1 xícara de óleo
• 2 cenouras grandes
• 2 xícaras de açucar
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Creme/pudim:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 xícara de chocolate em pó
• açúcar e água para caramelizar

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Bata no liquidificador 1 xícara de óleo, 2 cenouras cortadas e 3 ovos
2. Em um recipiente, peneire 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar e 1 colher de fermento em pó
3. Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea

Calda:

1. Faça uma calda de caramelo com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água, deixe no fogo até caramelar e reserve

Pudim:

1. Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida da lata) de leite de vaca, 3 ovos e o chocolate em pó
2. Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura
3. Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria, até que o bolo cozinhe

Torta da mamãe

Hoje postarei uma deliciosa receita de torta de maçã o qual gostaria que você pudessem se deliciar....UMMMM

Ingredientes: 

• massa:
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• Creme::
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Gotas de essência de baunilha
• Cobertura::
• 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixa de gelatina de abacaxi

Modo de Preparo: 

• Massa:
• misture a manteiga, as gemas e o açúcar
• Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos
• Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos
• Creme:
• leve todos os ingredientes ao fogo
• Mexendo até engrossar
• Cobertura:
• numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo
• Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos
• Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem
• Deixe esfriar
• Leve à geladeira por 10 minutos
• Montagem:
• coloque o creme frio sobre a massa assada
• Decore com a maçã
• Espalhe a gelatina
• Leve para a geladeira
• Sirva gelado

Delicia de Chocolate saboroso

Vamos ao que interessa. Segue os ingredientes:

2 latas de leite condensado

1 1/2 de leite

1/2 de creme de leite

Chocolate meio amargo

Creme de leite fresco

Farofa de amêndoa

Gengibre

Morango

Agora sim o preparo desta delicia:

   Faça o creme básico e deixe esfriar;

   

   Faça a ganache de chocolate com gengibre;

   Coloque na vasilha com morango;

   Coloque a ganache e salpique com farofa.

Todo pronto ! Agora e só se deliciar.

Torta de biscoito com morango

Ingredientes

• 2 caixas de morango cortadas em rodelas e marinadas no açúcar
• 2 Pacotes de biscoito maizena
• 1 litro de leite
• Maizena
• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• Chocolate em pó solúvel
• Nesquik de morango

Preparo

1. Pique os morangos em rodelas e deixe marinar em 2 colheres de sopa de açúcar na geladeira
2. Coloque em uma panela o leite, as gemas o leite condensado deixe cozinhar por alguns minutos
3. Acrescente a maizena, umas 2 colheres de sopa diluída em um pouquinho de leite
4. Depois que conseguir esse creme, divida em dois
5. Em um coloque o nesquik de morango no outro o chocolate
6. Feito isso amoleça o biscoito no leite e forre o fundo de um refratario
7. Despeje em seguida um puco do creme de morango e logo apos alguns morangos e rodelas
8. Faça isso ate acabar com o creme de morando os biscoitos e o morango
9. Cubra tudo com o creme de chocolate
10. Para decorar você pode usar moragos inteiros ou raspas de chocolate
11. Leve para geladeira e sirva gelado

QUIBE DE BATATA AO ÓLEO DE ABÓBORA

Ingredientes

1 kg de batata

200 g de trigo para kibe

1 cebola picada

Hortelã picada a gosto

Sal a gosto

4 colheres de sopa de óleo de abóbora Vital Âtman

Pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e passe por um espremedor. Refrigere.

2. Hidrate o trigo por 20 minutos e escorra bem, apertando com as mãos.

3. Assim que a batata estiver fria, misture o trigo hidratado e tempere com a hortelã, a cebola, 2 colheres de óleo de abóbora, sal e pimenta.

4. Monte em um prato, decore com folhas de hortelã e regue com 2 colheres de óleo de abóbora.

Torta de frango cremosa

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2/3 de xícara (chá) de óleo
• 4 colheres (sopa) de água gelada
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 600 g de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 2 tomates maduros picados
• 2 latas de seleta de legumes (reserve a água)
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Bolo de Chocolate com Cobertura

Ingredientes: 

• Massa
• 3 unidade(s) de ovo
• 1 xícara(s) (chá) de leite
• 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de milho
• 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
• 1/2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• Cobertura
• 1/2 lata(s) de leite
• 1 lata(s) de leite condensado
• 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
• 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo: 

• Modo de preparo
• Massa
• No liqüidificador, coloque todos os ingredientes da massa, exceto a farinha e o fermento em pó. Bata bem.
• Sem bater, incorpore a farinha e o fermento até a massa ficar homogênea.
• Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
• Asse no forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos.
• Cobertura
• Misture todos os ingredientes na panela e leve ao fogo mexendo, até ferver.
• Depois do bolo assado, fure-o e cubra com a cobertura.

Bolo de chocolate branco

Ingredientes: 

• Bolo de Chocolate Branco
• 5 ovos clara em neve
• 2 xícaras (chá) de açucar
• 2 xícaras (chá) de farinha
• 1 xícara (chá) de leite fervendo
• 1 colher (sopa) de fermento
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de manteiga sem sal
• 8 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 latas de creme de leite(NATA) sem soro bem
• gelado
• Calda:
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de baunilha

Modo de Preparo: 

• Bata as gemas com o açúcar até formar um creme.
• Acrescente aos poucos a farinha, o leite e o fermento.
• Mexa até formar uma massa homogênea.
• Por último, coloque as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque em assadeira untada e enfarinha. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, até assar.
• Depois, deixe amornar e desenforme. Reserve.
• Para o recheio, bata bem na batedeira o leite condensado e a manteiga sem sal.
• Adicione aos poucos o leite em pó.
• Desligue a batedeira e junte o creme de leite.
• Recheie e cubra o bolo com o mesmo creme.
• Para molhar a massa do bolo de chocolate branco, antes de rechear, misture todos os ingredientes da calda e deixe ferver até ficar quase em ponto de fio.
• Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas.

Bolo de Abacaxí

• BOLO:
• 2 Ovos
• 4 colheres(sopa) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 4 colheres(sopa) de Calda de Abacaxi em Calda
• RECHEIO
• 1 ½ xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de Calda de Abacaxi em Calda
• 2 colheres(sopa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 gema
• ½ xícara(chá) de coco fresco ralado
• 1 ½ lata de Abacaxi em Calda, cortado em cubinhos.
• CHANTILLY PARA DECORAR:
• 1 xícara(chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de coco fresco ralado
• ½ lata de Abacaxi em Calda.

Modo de Preparo: 

• RECHEIO
• Numa panela misture o leite, a calda do ABACAXI, o amido de milho, o açúcar e a gema. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até o creme começar a encorpar. Acrescente o coco e o ABACAXI cortado em cubos pequenos. Reserve.
• CHANTILLY:
• Numa batedeira, bata o creme de leite fresco com açúcar até obter textura de chantilly.
• MONTAGEM:
• Corte o bolo ao meio no sentido horizontal. Umedeça a superfície da primeira metade com a Calda do ABACAXI. Distribua o recheio e cubra com a outra metade do bolo. Umedeça a superfície da outra metade também.
• Cubra toda a superfície e laterais do bolo com o creme de chantilly. Aplique o coco fresco nas laterais do bolo.
• Corte as rodelas do ABACAXI ao meio e enfeite a superfície do bolo.Sirva Frio.
• DICA: Você pode usar o coco seco ao invés do coco fresco. Neste caso é necessário que ele seja hidratado antes de ser utilizado.
• VARIAÇÃO: Substitua o ABACAXI em Calda por PÊSSEGO em Calda.

Bolo da Jamaica

Ingredientes: 

• 2 1/2 xícaras de acúcar
• 200 gr de manteiga ou margarina
• 4 ovos inteiros
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200 ml de leite (misturado ao suco de limao)
• 4 colheres de sopa de suco de limao
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 gr de coco ralado
• 4 colheres de sopa de rum da Jamaica
• 200gr de abacaxi picado

Modo de Preparo: 

• Misture o suco de limao ao leite para talhar e reserve.
• Para quem está na Alemanha, use no lugar do leite, 200ml de Molke sabor Tropical.
• Comece batendo o acúcar com a manteiga até formar um creme,acrescente os ovos um a um e sem parar de bater, vá acrescentando o trigo e umedecendo com o leite, acrescente o fermento, o coco ralado e o rum. Por último, sem bater, adicione o abacaxi picado e mexa delicadamente com a colher de pau.
• Leve ao forno pré-aquecido, em forma untada e polvilhada, por aprox. 40min ou até enfiando o palito saia enxuto.