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quinta-feira, 22 de novembro de 2012

PUDIM DE TAPIOCA

Pudim de tapioca


Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de tapioca
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos batidos (clara e gema separadamente)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de sal
- 1 pacote de 100g de coco ralado.

Modo de preparo
Deixe a tapioca de molho no leite por duas horas. Junte todo o restante dos ingredientes. Coloque numa forma previamente caramelada, por uma hora, em banho-maria.

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